Cafe 5PM, Warga Binaan Lapas Cipinang Belajar Jadi Barista

Jakarta, INFO_PAS - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas I Cipinang menghadirkan inovasi pembinaan kemandirian melalui Cafe 5PM, sebuah kedai kopi yang dikelola langsung oleh Warga Binaan. Program ini dirancang sebagai sarana pelatihan dan pembinaan keterampilan, sekaligus menyiapkan mereka menjadi pelaku UMKM yang siap kembali ke masyarakat.

Kalapas Cipinang, Wachid Wibowo, menuturkan bahwa Cafe 5PM menjadi simbol pembinaan yang progresif dan kekinian. “Kami tidak hanya membina kepribadian Warga Binaan, tetapi juga membekali mereka keterampilan yang sesuai dengan kebutuhan dunia kerja. Cafe 5PM adalah contoh nyata bagaimana pembinaan bisa dikemas secara kreatif dan produktif,” jelasnya, Rabu (16/7).

Nama Cafe 5PM diambil dari jam tutup operasional kafe, yakni pukul 17.00 WIB, yang juga menjadi batas akhir aktivitas Warga Binaan di luar blok hunian. Kafe ini buka mulai pukul 08.00 pagi, menyajikan aneka minuman kopi seperti Americano, Cappuccino, Latte Aren, serta makanan ringan buatan Warga Binaan sendiri.

Saat ini, ada empat Warga Binaan yang aktif sebagai barista setelah mendapat pelatihan barista, manajemen usaha, dan pelayanan pelanggan. Salah satu di antaranya, RA (38), mengaku senang dan berterima kasih atas kesempatan tersebut.

“Awalnya saya tidak paham soal kopi, sekarang saya bisa bikin banyak menu. Harapannya, setelah bebas nanti saya bisa buka usaha sendiri,” ungkapnya.

Kepala Bidang Kegiatan Kerja, Yopi Febrianda, menyebut bahwa program ini merupakan implementasi dari 13 Program Akselerasi Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan, khususnya dalam bidang pemberdayaan Warga Binaan untuk menghasilkan produk UMKM. “Kami ingin mereka tidak hanya memiliki skill, tetapi juga pengalaman nyata mengelola usaha, melayani pelanggan, hingga membuat produk yang layak jual,” jelasnya.

Saat ini, Cafe 5PM melayani pengunjung internal, seperti petugas, tamu dinas, dan keluarga Warga Binaan. Ke depan, Lapas Cipinang berharap kafe ini juga dapat memperluas pemasaran demi memperkuat potensi UMKM berbasis Pemasyarakatan.

Melalui program seperti Cafe 5PM, Lapas Cipinang menegaskan bahwa Pemasyarakatan bukan sekadar menjalani pidana, tetapi juga membuka jalan perubahan dan kemandirian bagi Warga Binaan. Selaras dengan semangat Pemasyarakatan PASTI Bermanfaat, mereka dibina untuk kembali ke masyarakat sebagai pribadi yang lebih baik, mandiri, dan produktif. (afn)

Kontributor: Humas Lapas Cipinang