Dapur LPN Langsa Raih Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga

Langsa, INFO_PAS - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Narkotika Kelas IIB Langsa terima sertifikat lulus uji Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Langsa, Kamis (14/10). Sertifikat ini diharapkan mendukung upaya Lapas Narkotika Langsa dalam membangun Zona Integritas menuju Wilayah Bebas dari Korupsi dan Wilayah Birokrasi Bersih dan Melayani, khususnya demi tingkatkan pelayanan publik.

Kepala Lapas Narkotika Langsa, Herman Anwar, sangat mendukung dan bangga atas kinerja tim seksi perawatan yang dipimpin penanggung jawab, Rini Norika, dengan pencapaian dapur yang dinyatakan Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga. “Dengan berhasilnya dapur Lapas Narkotika Langsa lulus dalam uji yang dilakukan dinkes dan mendapatkan sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga dapat dijadikan motivasi guna memperoleh prestasi dan memotivasi seksi lainnya,” kata Herman.

Hal senada disampaikan Kepala Seksi Pembinaan Narapidana/Anak Didik dan Kegiatan Kerja, Yopi Syahputra. “Alhamdulillah, tahun 2021 dapur kami berhasil mendapat sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga dari Dinkes Kota Langsa,” ucapnya.

Sementara itu, Pelaksana Tugas Kepala Dinkes Kota Langsa, dr. Akbar, menyampaikan pemberian sertifikat ini sebagai wujud terpenuhinya standar-standar kesehatan di Lapas Narkotika Langsa. Ia juga menjelaskan terdapat beberapa aspek yang harus dipenuhi untuk mendapatkan sertifikat ini, yaitu, lokasi bangunan, fasilitas sanitasi, dapur, ruang makan, gudang penyimpanan, pengelolaan bahan makanan dan makanan, peraturan dan tenaga, baik secara fisik, kimia, maupun bakteriologis, serta pengawasan lalat, kecoa, tikus, dan hewan peliharaan.

“Lapas Narkotika Langsa telah memenuhi semua persyaratan berdasarkan survei tim dari Dinkes Kota Langsa,” tegas dr. Akbar. (IR)

Kontributor: LPN Langsa