Dapur Sehat Lapas Tanjungpandan Prioritaskan Kualitas Makanan Warga Binaan

Belitung, INFO_PAS - Salah satu hak yang harus dipenuhi bagi Warga Binaan adalah mendapatkan makanan dan minuman laik hygiene. Dapur Sehat Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Tanjungpandan pun selalu memprioritaskan menjaga kualitas makanan untuk para Warga Binaan sehingga makanan yang disajikan layak, memiliki cita rasa yang baik, dan halal.

Hal tersebut diungkapkan Kepala Subseksi Perawatan, Zuherramsyah saat mengawasi proses pengolahan bahan makanan di dapur Lapas Tanjungpandan, Selasa (27/8). "Tugas kami di dapur, selain harus menjaga tamping atau pekerja yang memasak, kami juga harus memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang nanti dihasilkan, mulai dari proses pengolahan hingga pendistribusian kepada Warga Binaan layak konsumsi," ungkapnya

Zuheraamsyah menambahkan kegiatan memasak dilakukan setiap hari guna memenuhi kebutuhan Warga Binaan. Selain itu, pihaknya juga melayani pelayanan kesehatan melalui Klinik Pratama Lapas Tanjungpandan hingga rujukan Warga Binaan ke RSUD Marsidi Judono Kabupaten Belitung.

"Setelah diolah, makanan langsung didistribusikan secara langsung kepada seluruh Warga Binaan. Setiap Warga Binaan mendapatkan jatah makan tiga kali dalam setiap harinya secara gratis dengan menu bervariatif yang telah ditentukan,” urai Zuheraamsyah.

Sementara itu, Kepala Lapas Tanjungpandan, Gowim Mahali, menjelaskan pelayanan kesehatan menjadi perhatian serius dirinya selaku pucuk pimpinan. Ia selalu menegaskan pemenuhan makan dan minum bagi Warga Binaan adalah suatu yang mutlak dilaksanakan sesuai dengan Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia RI No. 40 Tahun 2017. Keseriusan jajarannya juga diiringi dengan sertifikasi, baik dapur maupun bahan olahan, sehingga saat ini Lapas Tanjungpandan telah memiliki Sertifikat Dapur Layak Hygiene dari Dinas Kesehatan Kabupaten Belitung dan Sertifikat Halal yang dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal.

Selain itu, melalui Klinik Pratama Lapas Tanjungpandan juga mendapatkan apresiasi dari DPRD Kabupaten Belitung atas pelayanan kesehatan yang terintegrasi bagi Warga Binaan. "Kesehatan Warga Binaan merupakan hal vital untuk terus diperhatikan dan ini menjadi perhatian serius kami untuk terus melangkah ke depan dalam berbagai upaya peningkatan,” pungkas Gowim. (IR)

Kontributor: Lapas Tanjungpandan