Kakanwil Ditjenpas Maluku Dorong LPKA Ambon Jaga Standar Kebersihan dan Gizi Dapur Sehat

Ambon, INFO_PAS – Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Maluku, Ricky Dwi Biantoro, melakukan pemantauan langsung terhadap kebersihan dapur serta proses pembagian makanan bagi Anak Binaan di Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Ambon, Jumat (12/9). Tujuannya untuk memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar kebersihan dan gizi sesuai ketentuan yang berlaku.

Ricky menekankan pentingnya menjaga higienitas peralatan makan agar menghindari makanan dari kontaminasi kuman sehingga tidak cepat basi. Ia mengingatkan agar alat makan dicuci dengan baik serta kebersihan dapur dan petugas masak dijaga dengan baik.

“Pemberian makan bagi Anak Binaan harus dilakukan tepat waktu. Kebersihan dapur dan alat makan menjadi kunci agar kesehatan anak tetap terjaga,” tegas Ricky.

Selain itu, Ricky turut memantau menu makanan Anak Binaan pada hari tersebut yang tengah disiapkan Petugas Bahan Makan LPKA Ambon, Artika.

“Sesuai skala 10 hari, untuk tanggal 12 ini merupakan hari kedua. Menu yang diberikan yaitu nasi, sayur, daging, dan buah,” jelas Artika.

Kepala LPKA Ambon, Kurniawan Wawondos, menyampaikan apresiasi atas perhatian Kakanwil terhadap standar dapur sehat.

“Kami sangat berterima kasih atas kepedulian Bapak Kakanwil melalui kunjungannya di dapur sehat kami. Saran dan masukan yang diberikan akan menjadi motivasi bagi kami untuk terus mempertahankan kebersihan, kelayakan makanan, dan standar gizi bagi Anak Binaan sesuai ketentuan yang berlaku,” ungkap Kurniawan.

Kunjungan ini menjadi pengingat sekaligus penguatan bagi jajaran LPKA Ambon untuk terus menjaga mutu pelayanan makanan, sehingga kesehatan dan gizi Anak Binaan tetap terjamin. (afn)

Kontributor: Humas Kanwil Ditjenpas Maluku