Kembangkan Kemandirian, Lapas Sekayu Latih Warga Binaan Jadi Pengrajin Roti Profesional

Sekayu, INFO_PAS - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Sekayu terus hadirkan inovasi pembinaan yang berorientasi pada peningkatan kemandirian Warga Binaan. Salah satu langkah nyata yang dilakukan yaitu pelatihan keterampilan pembuatan roti yang digelar di lingkungan Lapas pada Minggu (20/10).

Pelatihan tersebut diikuti delapan Warga Binaan perempuan dan menghadirkan instruktur profesional di bidang bakery. Peserta mendapatkan pembelajaran lengkap mulai dari pengenalan bahan, teknik pengadonan, pembentukan adonan, hingga proses pemanggangan roti.

Kepala Lapas Sekayu, Aris Sakuriyadi, menyampaikan bahwa pelatihan ini bukan sekadar kegiatan keterampilan sementara, tetapi menjadi langkah awal menuju pembentukan unit produksi roti di dalam Lapas.

“Program ini tidak hanya untuk mengisi waktu Warga Binaan, tapi diharapkan menjadi unit produksi berkelanjutan. Ke depan, hasil produksi roti ini akan dipasarkan baik di dalam maupun di luar Lapas,” ujar Aris.

Menariknya, peserta tidak hanya diajarkan membuat satu jenis roti, tetapi berbagai varian seperti roti manis, roti isi, dan roti sobek. Dengan variasi tersebut, Warga Binaan diharapkan memiliki keterampilan aplikatif yang dapat dimanfaatkan setelah bebas nanti.

Kepala Seksi Pembinaan Narapidana dan Kegiatan Kerja, Fiqih Utama, menambahkan bahwa kegiatan ini akan dikembangkan menjadi program kerja produktif.

“Kami ingin pelatihan ini menjadi awal dari kegiatan usaha roti di Lapas Sekayu. Jika kualitas produk sudah stabil, maka akan segera dilakukan pemasaran,” jelasnya.

Salah satu peserta, Yuni (bukan nama sebenarnya), mengungkapkan rasa antusiasnya selama mengikuti pelatihan.

“Saya baru tahu ternyata membuat roti itu seru dan bisa jadi peluang usaha. Semoga nanti setelah bebas saya bisa buka toko roti sendiri,” ujarnya penuh semangat.

Melalui pelatihan ini, Lapas Sekayu menegaskan komitmennya untuk menghadirkan pembinaan yang tidak hanya berorientasi pada perubahan perilaku, tetapi juga memberikan bekal keterampilan wirausaha nyata bagi Warga Binaan agar siap mandiri dan produktif saat kembali ke masyarakat. (afn)

Kontributor: Humas Lapas Sekayu