Klien Bapas Jakarta Pusat Lulus Pelatihan Barista

Jakarta, INFO_PAS - Balai Pemasyarakatan (Bapas) Kelas I Jakarta Pusat telah selesai melaksanakan kegiatan kemandirian pelatihan meracik kopi (barista) yang diikuti sembilan klien dewasa dan satu klien Anak bekerja sama dengan Kelompok Masyarakat Peduli Pemasyarakatan (Pokmas Lipas) Join Kopi. Seluruh peserta pun dinyatakan lulus dan berhak mendapat sertifikat.

Sebelumnya, kegiatan ini dibagi dalam dua sesi. Sesi pertama adalah pemberian materi tanggal 1-5 Maret 2021 di kantor Bapas  Jakarta Pusat, sementara sesi kedua adalah kegiatan praktik tanggal 6-26 Maret 2021 di Kedai Join Kopi, Bulungan, Jakarta Selatan. Setelah dua sesi tersebut selesai, Pembimbing Kemasyarakatan mempersilakan klien untuk magang di Join Kopi.

Udur Martionna selaku Kepala Seksi (Kasi) Bimbingan Klien Anak mewakili Kepala Bapas Jakarta Pusat menyampaikan kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian negara pada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) yang pernah bermasalah secara hukum. “Tidak semua WBP memiliki kesempatan ini, maka harus dimanfaatkan sebaik-baiknya,” pesannya.

Pada sesi pertama, klien diberikan materi oleh dua trainer dari Join Kopi, yakni Mamet dan Aswin tentang kopi dan cara meraciknya mulai dari robusta hingga kopi arabica. Klien juga diberikan pelatihan cara meracik kopi, baik menggunakan mesin maupun menggunakan alat manual.

Pada sesi praktik, klien dibagi ke dalam dua kelompok. Kelompok pertama mempraktikkan peracikan kopi menggunakan alat manual, sementara kelompok lainnya mempraktikkan peracikan kopi menggunakan mesin. Paracikan kopi dengan mesin dan manual memiliki perbedaan. Jika menggunakan mesin, biasanya kopi yang diracik ialah kopi ekspresso dan variannya, sementara jika manual biasanya adalah khusus kopi arabica.

Saat menutup pelatihan, Ari Samanto selaku Kasi Bimbingan Klien Dewasa menyampaikan keterampilan meracik kopi adalah skill berharga dan dapat dimanfaatkan klien ke depannya. Sementara itu, Sokley selaku owner Join Kopi memberikan semangat kepada para peserta bahwa latar belakang mereka jangan menjadi halangan untuk melakukan perubahan. Dengan ketekunan dan kerja keras, pasti klien dapat menjadi orang yang lebih baik lagi.

Salah seorang peserta yang enggan disebutkan namanya menyampaikan rasa terima kasihnya kepada Bapas yang telah mengadakan kegiatan ini. Ia memutuskan ingin mempelajari keterampilan meracik kopi lebih dalam lagi dengan mengikuti kegiatan magang di Join Kopi. “Saya dan beberapa teman memutuskan untuk magang di sini karena kami merasa keterampilan meracik kopi sangat menyenangkan dan membuat kami tertarik,” ujarnya.

Kegiatan magang sendiri rencananya akan berlangsung mulai Senin (29/3) di Join Kopi. Kegiatan tersebut diharapkan dapat berguna sebagai integrasi klien dengan masyarakat. (IR)

Kontributor: Bapas Jakarta Pusat