Klien Bapas Lahat Antusias Mengolah Bakso

Lahat, INFO_PAS – Sebanyak 20 Klien Balai Pemasyarakatan (Bapas) Kelas II Lahat mengikuti bimbingan pelatihan kemandirian wirausaha tata boga di halaman belakang Bapas Lahat, Senin (29/3). Seluruh peserta tampak antusias mengikuti jalannya kegiatan ini.

Para peserta, khususnya peserta perempuan, aktif bertanya dan mempraktikkan pembuatan bakso saat instruktur memberikan penjelasan teknik-teknik memasak yang baik dan benar. Pihak Bapas Lahat sendiri kali ini bekerja sama dengan pihak ketiga, yakni Lina Kue, sebagai salah satu mitra Kelompok Masyarakat Peduli Pemasyarakatan untuk mendatangkan para instruktur.

“Ternyata gampang, ya, bikin bakso,” ucap PA (27), salah satu peserta pelatihan.

Dikatakan PA, kebetulan saat ini dia belum ada kegiatan selain menjaga putri tunggalnya di rumah. Menurutnya, dengan adanya pelatihan tata boga dari Bapas Lahat menjadikannya semakin termotivasi untuk lebih berkreasi dan memiliki kegiatan positif.

“Paling tidak sementara bisa buat bakso untuk keluarga dulu,” ujar perempuan yang sempat terjerat kasus penyalahgunaan narkoba ini.

Senada, Jauhari (45) juga mengatakan sangat berterima kasih dengan Bapas Lahat, yang telah menyelenggarakan pelatihan tata boga ini. Kebetulan dirinya memang hobi memasak dan memiliki niat membuka usaha kuliner.

“Semoga ilmu yang diberikan bermanfaat bagi kita semua,” harapnya.

Sementara itu, Kepala Bapas (Kabapas) Lahat, Perimansyah pun berharap agar Klien yang mengikuti kegiatan tata boga ini dapat mengaplikasikannya di lingkungan masing-masing. Menurut dia, usaha bisa dimulai dari industri rumahan dahulu, sehingga tidak terlalu memberatkan dalam hal modal.

“Minimal bisa jualan di sekitar tempat tinggalnya masing-masing," kata Kabapas.

Pelatihan tata boga ini akan berlangsung selama tiga hari, yakni pada 29-31 Maret 2021. Selain pelatihan pembuatan bakso, akan dilaksanakan pula pelatihan pembuatan nasi goreng dan pembuatan pempek. (prv)

Kontributor: Darwind Sepriyansyah