Lapas Rangkasbitung Masuk Nominasi 13 UPT Terbaik dalam Penyelenggaraan Makanan

Lapas Rangkasbitung Masuk Nominasi 13 UPT Terbaik dalam Penyelenggaraan Makanan

Rangkasbitung, INFO _PAS - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Rangkasbitung masuk nominasi 13 Unit Pelaksana Teknis Pemasyarakatan terbaik se-Indonesia bidang penyelenggaraan makanan sesuai standar. Satu langkah lagi dibutuhkan untuk mendapat penghargaan tertinggi dari Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia (Menkumham).

Untuk itu, pada Selasa (13/4) Lapas Rangkasbitung kedatangan tim dari Direktorat Perawatan Kesehatan dan Rehabilitasi yang melakukan verifikasi langsung pengimplementasian Sistem Penyelenggaraan Makanan bagi Tahanan, Anak, dan Narapidana berdasarkan Peraturan Menkumham RI Nomor 40 Tahun 2017. Kedatangan tim verifikasi disambut Kepala Lapas Rangkasbitung, Budi Ruswanto, didampingi Kepala Subseksi Pembinaan, Eka Yogaswara, beserta jajaran.

“Semoga verifikasi penilaian kinerja bidang penyelenggaraan makanan bagi tahanan, Anak, dan narapidana di Lapas Rangkasbitung dapat berjalan lancar dan hasil penilaiannya sesuai administrasi yang telah disampaikan,” harap Budi.

Selanjutnya, tim verifikasi langsung meninjau area dapur Lapas Rangkasbitung. Mereka menyaksikan proses penyelenggaraan makanan dari tahap awal hingga akhir, kegiatan apel, pengolahan bahan, peracikan bumbu, pengolahan makanan, penyajian, hingga pendistribusian makanan. Turut menjadi perhatian adalah hygiene dan sanitasi area dapur Lapas Rangkasbitung.

Tim verifikasi juga mencicipi hasil olahan makanan serta memverifikasi data dukung berkas administrasi dan SOP lainnya. “Dapur Lapas Rangkasbitung sudah sesuai ketentuan penyelenggara makanan sesuai ketentuan, dapurnya bersih, tidak berbau, serta proses pengolahan makanan dari persiapan hingga penyajian makanan sudah tertata dan bagus,” puji Ketua Tim Verifikasi, Mutia Sari.

Selain itu, administrasi yang ditampilkan juga lengkap. SOP, aturan turunan lain, dan laporan semua lengkap dan rutin dilaksanakan. “Kami harap Lapas Rangkasbitung menjadi yang terbaik dalam penyelenggaraan makanan se-Indonesia,” ucap Mutia. (IR)

 

 

Kontributor: Rahmat Setiawan

What's Your Reaction?

like
0
dislike
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0