Pelatihan Kemandirian, Lapas Perempuan Martapura Hadirkan Olahan Kuliner Akar Pinang

Martapura, INFO_PAS - Warga Binaan Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Perempuan Kelas IIA Martapura produksi olahan kuliner Akar Pinang sebagai bagian dari pelatihan kemandirian, Kamis (4/12). Kegiatan ini dilaksanakan di bengkel kerja dengan pendampingan petugas, sekaligus menjadi sarana mengasah keterampilan teknis dan manajemen kerja yang akan berguna ketika mereka kembali ke masyarakat.

Kepala Lapas Perempuan Martapura, Evi Loliancy, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari penguatan pembinaan kemandirian yang berkelanjutan. “Produk Akar Pinang ini merupakan wujud inovasi dari pelatihan kuliner yang terus kami kembangkan. Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada produksi, tetapi juga memberikan pemahaman mengenai ketelitian, standar kebersihan, serta manajemen waktu dalam proses kerja. Kami berharap keterampilan ini dapat menjadi bekal ketika mereka kembali ke masyarakat,” ujar Evi.

Proses pembuatan dimulai dari pengolahan adonan berbahan dasar tepung dan santan, dibentuk menyerupai helai akar, lalu digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan. Setelah selesai, produk dikemas dan diberi label sebagai karya Warga Binaan Lapas Perempuan Martapura.

NR (37), salah satu Warga Binaan, menuturkan bahwa kegiatan ini memotivasinya untuk terus berkembang selama menjalani masa pembinaan. “Kegiatan ini membuat saya lebih termotivasi untuk belajar, tumbuh, dan berkarya. Ada rasa bangga ketika melihat hasil dari usaha sendiri, dan saya berharap keterampilan ini dapat membantu saya menjadi pribadi yang lebih baik ke depannya,” ujarnya.

Melalui program ini, Lapas Perempuan Martapura terus hadirkan ruang pembinaan produktif yang tidak hanya menambah keterampilan teknis, tetapi juga membangun rasa percaya diri Warga Binaan, agar siap mandiri dan produktif setelah bebas. (afn)

Kontributor: Humas Lapas Perempuan Martapura