Produksi Keripik Singkong, Lapas Kotabaru Dorong UMKM Warga Binaan

Kotabaru, INFO_PAS - Aroma singkong goreng yang menggugah selera memenuhi area kerja Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Kotabaru, Senin (29/12), saat Warga Binaan sibuk mengolah bahan baku menjadi keripik siap jual. Dari proses sederhana inilah pembinaan kemandirian berbasis UMKM dijalankan, sekaligus membuka ruang belajar wirausaha bagi para Warga Binaan.

Kegiatan produksi keripik singkong ini dilaksanakan dengan pendampingan petugas, dimulai dari pengolahan singkong, pengirisan, penggorengan, hingga pengemasan. Setiap tahapan menjadi bagian dari pembelajaran praktis agar Warga Binaan memahami proses usaha secara utuh, termasuk menjaga kualitas produk dan nilai jual.

Kepala Lapas Kotabaru, Doni Handriansyah, menjelaskan bahwa kegiatan ini dirancang sebagai pembinaan yang aplikatif dan dekat dengan realitas usaha masyarakat.

“Produksi keripik singkong ini kami jadikan sarana belajar yang nyata. Warga Binaan tidak hanya bekerja, tetapi memahami bagaimana sebuah produk bisa memiliki nilai ekonomi dan peluang usaha setelah mereka kembali ke masyarakat,” ujarnya.

Ia menambahkan, pembinaan UMKM ini sejalan dengan 13 Program Akselerasi Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan, khususnya pada aspek penguatan kemandirian ekonomi Warga Binaan.

Salah satu Warga Binaan, H, mengaku antusias mengikuti kegiatan tersebut. “Kami belajar dari awal sampai akhir. Dari singkong mentah sampai jadi keripik kemasan. Ilmu ini sangat berguna kalau nanti kami ingin usaha sendiri,” tuturnya.

Melalui kegiatan produksi keripik singkong, Lapas Kotabaru menghadirkan pembinaan yang membumi dan relevan, sekaligus membekali Warga Binaan dengan keterampilan usaha sederhana yang berpeluang dikembangkan saat kembali ke tengah masyarakat. (afn)

Kontributor: Humas Lapas Kotabaru