Rutan Klungkung Gandeng 20ML Coffee Latih Warga Binaan Jadi Barista

Klungkung, INFO_PAS – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Klungkung bekerja sama dengan 20ML Coffee gelar pelatihan barista bagi Warga Binaan di Aula Rutan Klungkung, Kamis (6/8). Kegiatan ini bagian dari pembinaan kemandirian untuk bekali Warga Binaan dengan keterampilan yang memiliki nilai ekonomi dan peluang kerja di industri kopi.

Pelatihan diikuti Warga Binaan yang antusias ikuti setiap sesi, mulai dari pengenalan dasar dunia kopi hingga praktik menggunakan mesin espresso. Peserta mempelajari teknik membuat espresso, steaming susu, penyajian minuman berbasis kopi, serta standar pelayanan kepada pelanggan.

Kepala Rutan Klungkung, Alviantino Riski Satriyo, mengatakan pelatihan tersebut merupakan bagian dari pembinaan yang tidak hanya berfokus pada pembentukan kepribadian, tetapi juga peningkatan keterampilan yang dapat dimanfaatkan setelah bebas.

"Pelatihan barista ini kami harapkan menjadi bekal bagi Warga Binaan untuk meningkatkan kompetensi sekaligus membuka peluang kerja maupun usaha setelah selesai menjalani masa pidana. Pembinaan yang kami laksanakan bertujuan menciptakan pribadi yang mandiri, produktif, dan siap berkontribusi positif di tengah masyarakat," ujar Alviantino.

Kepala Pelayanan Tahanan, IB Nyoman Sanjayadiputra, menambahkan pelatihan tersebut juga membentuk karakter peserta melalui kedisiplinan, ketelitian, dan tanggung jawab.

"Melalui pelatihan ini, Warga Binaan belajar lebih dari sekadar meracik kopi. Mereka juga dilatih bekerja secara disiplin, teliti, serta memahami pentingnya memberikan pelayanan yang baik. Nilai-nilai tersebut menjadi bekal penting saat mereka kembali ke masyarakat," ungkap Sanjaya.

Instruktur 20ML Coffee, Cahyadi Saputra, mengapresiasi semangat belajar yang ditunjukkan para peserta selama pelatihan. Menurutnya, profesi barista memiliki prospek yang menjanjikan apabila keterampilannya terus diasah.

"Antusiasme Warga Binaan sangat baik selama mengikuti pelatihan. Mereka cepat memahami materi dan bersemangat saat praktik. Kami berharap keterampilan yang diperoleh hari ini dapat menjadi modal untuk membangun masa depan yang lebih baik melalui industri kopi yang terus berkembang," ujar Cahyadi.

Melalui pelatihan ini, Rutan Klungkung berharap Warga Binaan miliki keterampilan yang dapat menjadi bekal setelah kembali ke masyarakat. Sinergi dengan dunia usaha, seperti 20ML Coffee, akan terus diperkuat untuk dukung pembinaan yang berorientasi pada peningkatan kualitas sumber daya manusia dan keberhasilan reintegrasi sosial Warga Binaan.

Kontributor: Humas Rutan Klungkung