WBP LPN Bandar Lampung Belajar Memasak Aneka Olahan Makanan

Bandar Lampung, INFO_PAS - Bagaimana jadinya jika narapidana pria melakukan aksi memasak di dapur? Hal ini dilakukan oleh Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Narkotika Kelas IIA Bandar Lampung kala mengikuti pelatihan kemandirian tata boga, Kamis (4/8).

Kepala Lapas Narkotika Bandar Lampung, Porman Siregar, mengutarakan pelatihan kemandirian bertujuan memberikan bekal WBP ketika kembali ke masyarakat. “Banyak keahlian yang bisa dikembangkan, salah satunya keahlian tata boga. Kemampuan memasak ini bisa menjadi bekal mereka ketika bebas,” tuturnya.

Selanjutnya, materi yang diberikan kepada WBP juga menyesuaikan dengan perkembangan usaha kuliner yang ada di luar. “Materi atau menu yang diajarkan kepada WBP kami sesuaikan agar nantinya dapat menjadi peluang bagi mereka membuka usaha di luar,” jelas Porman.

Pelatihan kemandirian ini mendatangkan instruktur-instruktur dari Balai Latihan Kerja (BLK) Kota Metro. Kepala Seksi Pemasaran dan Kerja Sama BLK Kota Metro, Sari Maryanti, mengungkapkan pelatihan ini sangat berguna untuk mengasah keterampilan WBP.

“Program ini sangat bagus dan bisa dilanjutkan untuk tahun-tahun berikutnya karena membina masyarakat untuk lebih maju lagi. Ketika keluar nanti juga mereka bisa berkarya dan membuka usaha mandiri,” ungkapnya usai meninjau pelatihan kemandirian di ruang bimbingan kerja Lapas Narkotika Bandar Lampung.

Adapun materi yang diberikan mulai dari pembuatan menu olahan nasi goreng, hidangan sayuran, lauk pauk, hingga pembuatan makanan tradisional getuk. “Hari ini kita praktik pembuatan kue getuk dengan bahan-bahan yang sederhana. Semoga bisa memberikan nilai jual di masyarakat,” harap Sari. (IR)

Kontributor: LPN Lampung