Lapas Pemuda Madiun Latih Warga Binaan Olah Lele Jadi Frozen Food

Madiun, INFO_PAS - Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Pemuda Madiun memperkuat komitmennya dalam pembinaan kemandirian Warga Binaan melalui Pelatihan Pengelolaan Lele Menjadi Produk Frozen Food, Senin (14/7). Kegiatan ini digelar di Aula Adi Sujatno dan terlaksana berkat kerja sama dengan CV Searasa Pangan Nusantara.

Kepala Lapas Pemuda Madiun, Wahyu Susetyo, secara resmi membuka pelatihan ini. Menurutnya, pelatihan bukan hanya sarana mengisi waktu, tetapi juga cara membangun kembali kepercayaan diri dan kesiapan Warga Binaan untuk mandiri setelah bebas.

“Ini adalah bentuk nyata sinergi antara pemerintah dan dunia usaha dalam mendukung pembinaan yang berkelanjutan dan berdampak,” ungkap Wahyu.

Pelatihan diikuti sejumlah Warga Binaan yang telah diseleksi berdasarkan minat dan kemampuan dasar. Kepala Seksi Kegiatan Kerja Lapas Pemuda Madiun, Jumadi, menjelaskan, seleksi dilakukan agar peserta dapat memanfaatkan pelatihan ini secara optimal.

“Harapannya, mereka tak hanya mampu mengolah lele menjadi produk bernilai jual, tetapi juga memahami rantai usahanya dari hulu ke hilir,” ujar Jumadi.

Direktur CV Searasa Pangan Nusantara, Arif Dwi Kurniawan, menyebutkan, pelatihan tidak hanya fokus pada produksi, tetapi juga memberi pengetahuan dasar kewirausahaan dan pemasaran.

“Kami ingin mereka punya bekal lengkap, sehingga saat kembali ke masyarakat bisa menjadi pelaku usaha mandiri,” jelas Arif.

Pelatihan ini akan dilaksanakan secara bertahap sebagai bagian dari program pembinaan berbasis potensi lokal dan ekonomi kreatif. Sementara di akhir acara, beberapa Warga Binaan terlihat antusias berdiskusi dan mencoba langsung teknik pengolahan yang telah diterima. (afn)

Kontributor: Humas Lapas Pemuda Madiun