Lapas Piru Pantau Distribusi Makanan & Minuman Tahanan di Polres SBB

Piru, INFO_PAS - Kepala Subseksi Perawatan, Williams Lelapary, lakukan kontrol proses distribusi makanan dan minuman bagi 24 tahanan Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Piru di Kepolisian Resor (Polres) Seram Bagian Barat, Sabtu (3/7). Peninjauan tersebut dilakukan untuk memastikan tahanan mendapat jatah makan dan minum yang layak sesuai Standar Operasional Prosedur.

Williams menegaskan pengontrolan akan terus dilakukan sebagai wujud komitmen Lapas Piru untuk memberikan layanan prima, baik kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) maupun masyarakat. Untuk itu pengawasan, terhadap proses pengolahan, kebersihan area dapur, hingga distribusi makanan merupakan prioritas utama dalam penyelenggaraan makanan dan minuman bagi WBP.

Lebih lanjut, ia menerangkan menu yang disajikan untuk WBP telah memenuhi standar. Dengan kerangka menu 10 harian, WBP dipastikan kebutuhan gizinya tercukupi sesuai Angka Kecukupan Gizi  atau AKG. Penyusunan kerangka menu ini disusun bersama ahli gizi dari Kementerian Kesehatan RI yang dituangkan dalam Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia RI Nomor 40 Tahun 2017 tentang Pedoman Penyelenggaraan Bahan Makan bagi Narapidana Tahanan dan Anak di Lapas, Rutan, dan LPKA.

“Kami selalu konsen dalam mencukupi kebutuhan makan dan minum para WBP, baik yang berada di dalam Lapas maupun yang masih ditahan di Polres. Masyarakat yang menganggap makanan di penjara tidak enak atau tidak layak, itu salah, karena dalam penyediaan makanan di Lapas telah terstruktur secara sistematis berdasarkan pedoman kesehatan,” tegas Williams.

Ia juga menambahkan selama proses pengolahan berlangsung secara bersih dan higienis. “Kami punya standar pengolahan. Selama proses, para pengolah memakai masker, sarung tangan sekali pakai, celemek, penutup kepala, sepatu kedap air, dan selalu kami ingatkan terkait kebersihan,” pungkas Williams. (IR)

Kontributor: Janniie