Pembinaan Berbuah Manis, Palasi Kopi LPKA Ambon Dapat Sambutan Positif

Ambon, INFO_PAS - Pelaksanaan pembinaan kemandirian melalui pelatihan pengolahan dan peracikan kopi di Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Ambon kembali membuahkan hasil positif. Pada Selasa (25/11), Palasi Kopi—kedai kopi hasil praktik pelatihan yang dikelola langsung oleh Anak Binaan—menjadi pusat perhatian dan memperoleh sambutan hangat dari para pengunjung. Kualitas racikan kopi, pelayanan yang ramah, serta penyajian yang rapi membuat banyak pembeli memberikan apresiasi.

Pelaksana Harian Kepala LPKA Ambon, Catherian Picauly, menegaskan Palasi Kopi merupakan bagian penting dari program pembinaan vokasional. “Program pelatihan kopi ini kami desain untuk memberi pengalaman kerja nyata bagi Anak Binaan. Melalui Palasi Kopi, mereka belajar langsung menghadapi pelanggan dan mengasah keterampilan. Respons positif hari ini menunjukkan keberhasilan mereka,” jelasnya.

Kepala Seksi Pembinaan, Astrid Handayani, turut memberikan apresiasi atas perkembangan kemampuan Anak Binaan dalam mengelola kedai tersebut. “Kami melihat peningkatan yang signifikan dari Anak Binaan, baik dari teknik meracik kopi maupun sikap pelayanan. Palasi Kopi menjadi contoh bahwa pembinaan dapat menghasilkan keterampilan yang benar-benar siap diterapkan di masyarakat,” ujarnya.

Kepala Lembaga Pemasyarakatan Ambon, Hendra Budiman, yang pada kesempatan tersebut membeli dan mencicipi kopi Palasi Kopi, memberikan komentarnya sebagai pengunjung. “Rasanya sangat baik, aromanya khas, dan penyajiannya rapi. Ini menunjukkan pelatihan mereka berjalan efektif. Saya bangga dengan hasil karya Anak Binaan,” pujinya.

Salah satu pembeli lainnya, R. Salamor, turut menyampaikan kesan positif setelah menikmati kopi racikan Anak Binaan. “Kopinya berkualitas dan pelayanannya sopan. Ini menunjukkan Anak Binaan memiliki potensi besar ketika diberikan pembinaan yang tepat,” katanya.

Anak Binaan berinisial M, barista Palasi Kopi, juga merasa bangga dengan keberhasilan kegiatan tersebut. “Saya senang karena kopi yang saya buat disukai banyak orang. Ini membuat saya makin percaya diri dan ingin terus belajar,” tuturnya.

Melalui pelatihan kopi dan pengelolaan Palasi Kopi, LPKA Ambon terus berupaya menciptakan pembinaan yang produktif, terukur, dan memberikan bekal keterampilan praktis yang bermanfaat bagi Anak Binaan dalam mempersiapkan masa depan mereka. (IR)

Kontributor: LPKA Ambon