Siapkan Bekal Keterampilan, Warga Binaan Rutan Marabahan Belajar Produksi Rempeyek

Marabahan, INFO_PAS – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Marabahan bekali Warga Binaan dengan keterampilan tata boga melalui praktik pembuatan rempeyek, Rabu (11/11). Kegiatan ini beri pengalaman mengolah bahan sederhana jadi produk makanan yang berpeluang dipasarkan setelah mereka kembali ke masyarakat.

Warga Binaan ikuti setiap tahapan produksi, mulai dari menyiapkan bahan, mencampur adonan, menggoreng, hingga mengemas rempeyek. Dengan demikian, mereka mengenal proses pembuatan makanan hingga siap dipasarkan.

Petugas Bimbingan Kerja Rutan Marabahan, Haryono, menjelaskan bahwa Warga Binaan perlu memahami proses produksi secara menyeluruh agar keterampilan yang diperoleh dapat dikembangkan secara mandiri.

“Kami ingin Warga Binaan tidak hanya mendapatkan pengalaman selama menjalani pembinaan, tetapi juga memiliki keterampilan praktis yang bisa dikembangkan menjadi peluang usaha. Pembuatan rempeyek ini menjadi salah satu bentuk pembelajaran agar mereka lebih produktif dan kreatif,” jelas Haryono.

Salah seorang Warga Binaan, A, mengaku memperoleh pengetahuan baru mengenai proses pembuatan makanan untuk dijual, termasuk pentingnya pengemasan.

“Ternyata bukan cuma membuat adonan dan menggoreng saja, pengemasannya juga perlu diperhatikan. Kami jadi tahu prosesnya dari awal sampai selesai. Kalau nanti sudah pulang, saya ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Siapa tahu bisa dikembangkan menjadi usaha kecil-kecilan,” ungkapnya.

Melalui pembinaan kemandirian di bidang tata boga, Rutan Marabahan beri kesempatan kepada Warga Binaan untuk kembangkan keterampilan produktif. Pengalaman tersebut diharapkan jadi bekal untuk membuka peluang usaha dan memperoleh penghasilan setelah kembali ke masyarakat. (afn)

Kontributor: Humas Rutan Marabahan