Tuntaskan Pelatihan Barista, Klien Bapas Tanjungpandan Ikuti Uji Kompetensi bersama BPVP Belitung

Belitung, INFO_PAS – Setelah jalani pelatihan selama 16 hari, Klien Balai Pemasyarakatan (Bapas) Kelas II Tanjungpandan ikuti uji kompetensi keterampilan barista, Jumat (13/11). Kegiatan yang berlangsung di Aula Bapas Tanjungpandan ini jadi tahap evaluasi untuk mengukur pengetahuan dan keterampilan peserta dalam meracik serta menyajikan minuman kopi sesuai standar kompetensi yang telah dipelajari.

Uji kompetensi dilaksanakan melalui dua tahapan, yakni ujian tertulis dan praktik peracikan kopi. Pada ujian tertulis, peserta diuji mengenai pemahaman dasar dunia barista, teknik pengolahan kopi, penggunaan peralatan, serta standar kebersihan dan pelayanan. Pada tahap praktik, peserta diminta menunjukkan kemampuan mengoperasikan peralatan, mengolah bahan, menentukan takaran, hingga menghasilkan minuman dengan kualitas dan penyajian yang baik.

Kepala Subseksi Bimbingan Klien Dewasa Bapas Tanjungpandan, M. Yeyen Purbasari, menyampaikan bahwa uji kompetensi merupakan bagian penting dari proses pembimbingan untuk mengetahui sejauh mana peserta mampu menyerap dan menerapkan materi pelatihan.

“Selama 16 hari, peserta telah mendapatkan pembekalan keterampilan yang diharapkan dapat menjadi modal untuk membuka peluang baru dalam kehidupan mereka. Melalui uji kompetensi ini, kami ingin melihat sejauh mana kemampuan yang telah diperoleh dapat diterapkan, baik secara teori maupun praktik. Harapan kami, keterampilan ini tidak hanya jadi pengalaman selama mengikuti pelatihan, tetapi benar-benar dapat dimanfaatkan untuk memperoleh pekerjaan maupun merintis usaha secara mandiri,” ungkap Yeyen.

Asesor BPVP Belitung, Nina Ester Parhusip, menjelaskan bahwa uji kompetensi bertujuan menilai kemampuan peserta berdasarkan standar pengetahuan dan keterampilan di bidang barista. Menurutnya, seorang barista tidak cukup hanya mampu membuat minuman, tetapi juga harus memahami setiap tahapan kerja secara tepat dan konsisten.

“Dalam uji kompetensi ini, kami melihat kemampuan peserta secara menyeluruh, mulai dari pemahaman teori, persiapan alat dan bahan, penerapan teknik peracikan, hingga hasil akhir minuman yang disajikan. Aspek kebersihan, ketelitian, dan prosedur kerja juga menjadi perhatian dalam penilaian. Kami berharap peserta dapat menunjukkan kemampuan terbaiknya dan menjadikan proses ini sebagai motivasi untuk terus meningkatkan kompetensi,” jelas Nina.

Instruktur pelatihan, Vitno, turut mengapresiasi proses pembelajaran yang telah dilalui peserta. Ia menilai pelatihan selama 16 hari telah beri pengalaman langsung untuk mengenal dunia barista, mulai dari dasar pengolahan kopi hingga praktik penyajian berbagai jenis minuman.

“Selama pelatihan, peserta telah mempelajari berbagai teknik yang membutuhkan ketelitian dan konsistensi. Hari ini menjadi kesempatan bagi mereka untuk menunjukkan hasil dari proses belajar tersebut. Saya berharap ilmu yang sudah diberikan tidak berhenti sampai di sini. Teruslah berlatih, karena kemampuan menjadi barista akan semakin berkembang seiring pengalaman dan kemauan untuk belajar. Keterampilan ini memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi pekerjaan maupun usaha mandiri,” tutur Vitno.

Salah seorang peserta, NS, mengaku memperoleh banyak pengalaman dan pengetahuan baru selama mengikuti pelatihan. Ketertarikannya terhadap dunia kopi yang sebelumnya sebatas menikmati minuman di kedai kini berkembang menjadi keinginan untuk menguasai keterampilan meracik kopi secara profesional.

“Awalnya saya hanya suka mengunjungi kedai kopi dan melihat barista membuat minuman. Setelah mengikuti pelatihan ini, ternyata banyak hal yang harus dipelajari, mulai dari mengenal bahan, menggunakan alat, sampai teknik meracik kopi. Uji kompetensi hari ini menjadi pengalaman sekaligus tantangan bagi saya untuk membuktikan apa yang sudah dipelajari. Saya berharap keterampilan ini bisa menjadi bekal untuk bekerja atau bahkan membuka usaha sendiri ke depannya,” ungkap NS.

Uji kompetensi ini bagian dari upaya Bapas Tanjungpandan tingkatkan kualitas pembimbingan dan dorong kemandirian Klien Pemasyarakatan. Sinergi dengan BPVP Belitung diharapkan dapat memperluas akses peserta terhadap kesempatan kerja maupun pengembangan usaha. (afn)

Kontributor: Humas Bapas Tanjungpandan