Sertifikasi Halal Dapur Lacila Jamin Penyajian Makan Higienis Berkualitas

Cilacap, INFO_PAS - Dapur Lacila milik Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Cilacap resmi kantongi sertifikat halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama (Kemenag) Republik Indonesia. Sertifikasi ini diberikan berdasarkan penetapan Majelis Ulama Indonesia (MUI) serta menjadi bukti nyata komitmen Lapas Cilacap dalam menyajikan makanan berkualitas dan halal untuk Warga Binaan.

Kepala Lapas Cilacap, Dedi Cahyadi, mengungkapkan rasa syukurnya atas pencapaian ini. "Alhamdulillah, kami bersyukur Dapur Lacila akhirnya mendapatkan predikat halal dari BPJPH Kemenag. Terbitnya sertifikat ini menunjukkan proses pengolahan dan penyajian makanan di dapur Lapas telah memenuhi standar higienis dan halal sesuai ketentuan MUI," terangnya saat menerima Sertifikat dari BPJPH Kabupaten Cilacap, Senin (13/1).

Sertifikat halal yang diberikan berlaku seumur hidup, tetapi akan diawasi melalui quality control tahunan oleh Kemenag Kabupaten Cilacap. Langkah ini dilakukan untuk memastikan standar kehalalan terus dipatuhi.

Dedi juga menegaskan komitmen pihaknya dalam menjaga kualitas pelayanan bagi Warga Binaan. “Dapur Lacila telah melalui berbagai evaluasi dan inspeksi untuk memperoleh sertifikat ini. Prestasi ini merupakan hasil kerja sama seluruh jajaran, khususnya subseksi perawatan narapidana, yang bertanggung jawab atas penyediaan makanan dan minuman di Lapas,” tambahnya.

Pencapaian ini menjadi tonggak sejarah penting bagi Lapas Cilacap sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap pelayanan yang diberikan. "Dengan adanya sertifikat halal, kami berharap Lapas Cilacap menjadi contoh bagi Lapas lain dalam menerapkan standar halal," harap Dedi.

Pada kesempatan tersebut, Muhammad Hajri selaku perwakilan Kantor Kemenag Kabupaten Cilacap turut memberikan apresiasi atas capaian Lapas Cilacap. "Kami berharap Lapas Cilacap terus meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam memenuhi hak Warga Binaan melalui pengolahan makanan yang halal dan berkualitas," pesannya.

Sertifikasi ini tidak hanya menjamin kualitas makanan yang dikonsumsi Warga Binaan, tetapi juga mempertegas upaya Lapas Cilacap dalam memberikan pelayanan terbaik dengan mematuhi standar kehalalan yang telah ditetapkan. (IR)

Kontributor: Lapas Cilacap