Bapas Surabaya Siapkan Klien Mandiri dengan Pelatihan Pembuatan Mie Ayam dan Bakso

Surabaya, INFO_PAS,- Siapa yang tak suka makan mie ayam, bakso atau mie ayam bakso? Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti gemar makanan ini. Sebuah peluang usaha yang kembali dilirik Balai Pemasyarakatan (Bapas) Surabaya.  Untuk itulah, kali ini Bapas Surabaya adakan Kegiatan Bimbingan Kemandirian untuk klien pemasyarakatan, yakni pembuatan bakso dan mie ayam, Selasa (14/9).

Praktek pembuatan bakso dan mie ayam dilakukan di Aula Bapas Kelas I Surabaya dengan fasilitator Kelompok Masyarakat Peduli Pemasyarakatan (POKMAS LIPAS) Bapas Surabaya, Forum Pemberdayaan Perempuan  Indonesia (FPPI), pimpinan Bunda Lilie.

Winarsih, salah seorang klien Bapas mengatakan, ”Selain mendapat pembelajaran baru, aktivitas seperti ini juga menyenangkan,” ucapnya.

Para peserta tampak antusias melihat proses pembuatan mie, bakso sampai pada tahap meracik bumbu  mie ayam yang sesuai dengan lidah konsumen.

“Mie ayam bakso yang dibuat disini, biasa dipesan di gedung Grahadi loh, jadi jangan lewatkan resepnya,” ujar Bunda Lilie sembari merebus mie yang telah dibuat. 

Bunda Lilie dari FPPI berharap, kegiatan pelatihan yang nyata seperti  ini dapat memberi bekal yang bermanfaat untuk klien Bapas Surabaya. “Kerjasama  kami dengan Bapas Surabaya mudah-mudahan dapat mengantar klien Bapas untuk kembali terjun sebagai manusia mandiri di masyarakat,”ucapnya.

Kegiatan pelatihan pembuatan mie ayam dan bakso ini merupakan rangkaian terakhir dari program bimbingan kemandirian Bapas Surabaya di tahun anggaran 2021. “Tahun ini kami telah membuat pelatihan pembuatan kue kering dan minuman kekinian, pembuatan telur asin, potong rambut dan creambath dan yang terakhir pembuatan mie ayam dan bakso, semua kegiatan direncanakan berdasarkan penjaringan minat dan bakat klien serta kondisi kekinian atau tren usaha yang sekiranya punya pasar yang baik, tujuannya satu klien kami menjadi manusia yang berdaya,”pungkas Plh. Kepala Bapas Surabaya Elly Budirini. *** 

Kontributor: Bapas Surabaya