Bekali Keterampilan Usaha, Lapas Tanjung Gelar Pelatihan Pembuatan Telur Asin

Tanjung, INFO_PAS – Semangat belajar tinggi tampak dalam pelatihan produksi telur asin yang diikuti Warga Binaan Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Tanjung, Selasa (9/6). Melalui pembinaan kemandirian berbasis pangan tersebut, peserta pelajari keterampilan usaha rumahan yang mudah dikembangkan dan memiliki nilai ekonomi.

Pelatihan ini menjadi salah satu upaya Lapas Tanjung bekali warga binaan dengan kemampuan produktif yang dapat dimanfaatkan setelah kembali ke tengah masyarakat. Selain menambah wawasan, kegiatan tersebut juga mendorong tumbuhnya jiwa kewirausahaan.

Dalam pelaksanaannya, peserta mendapatkan materi dan praktik langsung mengenai tahapan produksi telur asin, mulai dari pemilihan telur berkualitas, teknik pengasinan, proses penyimpanan, hingga cara menghasilkan produk yang siap dipasarkan.

Kepala Subseksi Kegiatan Kerja, Hairudin, menjelaskan bahwa pembinaan kemandirian diarahkan pada keterampilan yang mudah diterapkan dan memiliki peluang usaha yang menjanjikan. Menurutnya, produksi telur asin merupakan salah satu keterampilan yang dapat dijalankan dengan modal yang relatif terjangkau.

“Melalui pelatihan ini, kami ingin memberikan bekal yang realistis dan dapat langsung dipraktikkan. Produksi telur asin memiliki peluang pasar yang cukup baik sehingga dapat menjadi alternatif usaha setelah mereka menyelesaikan masa pembinaan,” ujar Hairudin.

Staf Pembinaan, Muhammad Nor, yang mendampingi kegiatan, menilai para peserta menunjukkan antusiasme tinggi selama mengikuti pelatihan.

“Mereka aktif bertanya dan mengikuti setiap tahapan dengan serius. Harapannya, keterampilan ini tidak hanya dipahami secara teori, tetapi juga mampu diterapkan secara mandiri nantinya,” katanya.

Salah Seorang Warga Binaan, Rio, mengaku memperoleh pengalaman baru dari pelatihan tersebut.

“Saya baru mengetahui bahwa proses pembuatan telur asin memiliki beberapa tahapan penting agar hasilnya bagus. Keterampilan ini sangat bermanfaat dan bisa menjadi peluang usaha ketika saya kembali ke masyarakat,” ungkapnya. (afn)

Kontributor: Humas Lapas Tanjung