Tinjau Dapur, Kalapas Narkotika Jakarta: Memasak Harus Dengan Hati

Jakarta, INFO_PAS - Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Narkotika Kelas IIA Jakarta, R. Andhika Dwi Prasetya, tak canggung turun ke dapur lapas untuk memonitoring pelaksanaan layanan pemberian makan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Seperti yang dilakukannya pada Senin (20/3) lalu saat ia turut mengolah makanan di dapur Lapas Narkotika Jakarta. Didampingi Kepala Seksi Pembinaan Anak Didik, Kepala Sub Bagian Tata Usaha, dan Kepala Sub Seksi Bimbingan Pemasyarakatan, Kalapas melakukan pengecekan mulai dari proses pembersihan bahan makanan, pemberian bumbu, proses memasak, hingga penyajian makanan. “Memasak itu harus menggunakan hati yang tulus dan ikhlas untuk melayani. Jika memasak dengan hati, maka selain hati senang maka penyajian bentuk dan juga rasa masakan akan jauh lebih enak,” ucapnya. Pada kesempatan itu, Kalapas juga mencicipi sajian menu WBP Lapas Narkotika Jakarta yang terhidang di hari itu. “Selain melihat mutu pelayanan, monitoring

Tinjau Dapur, Kalapas Narkotika Jakarta: Memasak Harus Dengan Hati
Jakarta, INFO_PAS - Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Narkotika Kelas IIA Jakarta, R. Andhika Dwi Prasetya, tak canggung turun ke dapur lapas untuk memonitoring pelaksanaan layanan pemberian makan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Seperti yang dilakukannya pada Senin (20/3) lalu saat ia turut mengolah makanan di dapur Lapas Narkotika Jakarta. Didampingi Kepala Seksi Pembinaan Anak Didik, Kepala Sub Bagian Tata Usaha, dan Kepala Sub Seksi Bimbingan Pemasyarakatan, Kalapas melakukan pengecekan mulai dari proses pembersihan bahan makanan, pemberian bumbu, proses memasak, hingga penyajian makanan. “Memasak itu harus menggunakan hati yang tulus dan ikhlas untuk melayani. Jika memasak dengan hati, maka selain hati senang maka penyajian bentuk dan juga rasa masakan akan jauh lebih enak,” ucapnya. Pada kesempatan itu, Kalapas juga mencicipi sajian menu WBP Lapas Narkotika Jakarta yang terhidang di hari itu. “Selain melihat mutu pelayanan, monitoring ini juga untuk mengevaluasi proses pelayanan yang harus ditingkatkan demi tercapainya pelayanan terbaik bagi WBP Lapas Narkotika Jakarta,” tegas Andhika.     Kontributor: Budi Leksono

What's Your Reaction?

like
0
dislike
1
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0