WBP Lapas Bukittinggi Dilatih Jadi Barista Kopi

Bukittinggi, INFO_PAS – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Bukittinggi bekerja sama dengan ABE Brewery House melakukan pelatihan brewing/brewer kopi bagi 20 Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) mulai 16-30 Oktober 2019. Pelatihan tersebut mencakup pengenalan kopi, sensory, kalibrasi, serving coffee, table manner, dan terakhir evaluasi.

Kepala Lapas Bukittinggi, Marten, menyampaikan terima kasih kepada ABE Brewery sebagai sponsor dan berharap para WBP serius untuk mengikuti kegiatan ini karena menjadi barista di kalangan anak muda menjadi potensi yang patut dikembangkan. “Kalau di luar biaya untuk mengikuti pelatihan barista bagi pemula harus merogoh kocek dua sampai tiga juta, tapi di sini kita lakukan secara gratis,” ujar Marten.

Perwakilan ABE Brewery House menyampaikan kegiatan ini untuk mendorong, mempengaruhi, dan menginspirasi WBP agar menjadi barista andal sebagai bekal dan keahlian yang bisa dimamfaatkan ketika keluar dari lapas. Tak heran bila WBP Lapas Bukittinggi sangat antusias mengikuti pelatihan.

“Senang sekali bisa mengikuti pelatihan ini. Saya merasakan betul manfaat pelatihan barista kopi. Setidaknya baru kali ini saya mencoba langsung peralatan seperti grinder, french press, server, dan lainnya,” tutur WBP yang tak mau disebutkan namanya.

Kontributor: Divisi PAS Sumbar