Anak LPKA Ambon Belajar Pembuatan Kue Basah

Ambon, INFO_PAS - Anak Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Ambon belajar membuat kue basah, seperti brownies coklat dan roti manis, Rabu (18/5).  Ini merupakan rangkaian pelatihan keterampilan tata boga yang diselenggarakan LPKA Ambon bersama instruktur dari SMK Negeri 5 Ambon sejak beberapa hari lalu.

Kepala Subseksi Pendidikan dan Bimbingan Kemasyarakatan, Aksamina Keliwulan, saat mendampingi Anak berharap peserta pelatihan mengikuti kegiatan dengan penuh semangat dan mampu menyerap ilmu dari pembuatan bermacam-macam kue sehingga kelak ketika kembali ke masayarakat dapat menjadi insan yang produktif, mandiri, dan tidak mengulangi perbuatan melanggar hukum. “Semoga pelatihan ini dimanfaatkan untuk meningkatkan skill dalam membuat kue agar ketika tidak memiliki pekerjaan mereka dapat membuka peluang usaha bagi keberlangsungan hidup mereka masing-masing,” harapnya.

Sementara itu, Nevy Behuku selaku instruktur mengawali materi dengan pengenalan dasar-dasar tata boga, seperti hygiene dan sanitasi, pengetahuan bahan, serta prinsip-prinsip dasar pembuatan kue. "Semoga ilmu yang kami ajarkan bermanfaat dan kelak akan berguna bagi para peserta,” harapnya.

Salah satu Anak berinisial IN mengucapkan terima kasih kepada LPKA Ambon dan para instruktur yang telah memfasilitasi serta berbagi ilmu cara pembuatan kue kepada mereka. "Ini merupakan pengalaman berharga bagi kami karena sebelum masuk LPKA kami hanya bisa membeli kue tanpa mengetahui cara pembuatannya. Alhamdulillah, sekarang kami sudah tahu cara pembuatan kue dengan baik dan benar,” ungkapnya. (IR)

Kontributor: LPKA Ambon