Lapas Cipinang Pastikan Standar Gizi dan Kebersihan Makanan Warga Binaan Selalu Terjaga

Jakarta, INFO_PAS –  Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Cipinang, Wachid Wibowo, lakukan inspeksi distribusi makan sore bagi Warga Binaan, Rabu (5/2) sore. Pengawasan ini bertujuan memastikan kualitas makanan yang disajikan tetap terjaga, aman dikonsumsi, dan sesuai standar gizi.

Didampingi petugas dapur dan staf pengelola makanan, Wachid memantau langsung proses penyajian, kebersihan, dan distribusi makanan. "Kami berkomitmen untuk memastikan setiap Warga Binaan menerima makanan layak dan berkualitas. Pengawasan ini adalah bagian dari tanggung jawab kami dalam memberikan pelayanan terbaik dan menjamin hak dasar Warga Binaan," tegasnya.

Kalapas menegaskan pengawasan terhadap distribusi makanan akan terus dilakukan berkala untuk memastikan tidak ada penyimpangan dalam pengelolaan bahan pangan maupun distribusinya. "Kami ingin memastikan hak-hak dasar Warga Binaan, termasuk dalam hal konsumsi makanan, benar-benar terpenuhi dengan baik sebagai tanggung jawab dan pelayanan terbaik di Lapas Cipinang," janjinya.

Distribusi makanan di Lapas Cipinang dilakukan tiga kali sehari pukul 07.30–08.00, 10.30–11.00, dan 15.30–16.00. Setiap sesi distribusi diawasi untuk memastikan makanan dalam kondisi baik dan memenuhi standar gizi yang telah ditentukan.

Petugas dapur Lapas Cipinang, Faturohman, mengungkapkan tim dapur selalu berusaha menjaga kualitas makanan, baik dari segi kebersihan, rasa, maupun kandungan gizinya. Selain pengolahan yang higienis, proses distribusi juga dilakukan dengan tertib dan tepat waktu sehingga semua Warga Binaan mendapatkan jatah makan sesuai porsi yang ditentukan.

"Kami selalu memastikan bahan makanan yang digunakan segar dan diolah dengan higienis. Menu yang diberikan juga bervariasi agar tidak membosankan dan tetap memenuhi kebutuhan gizi Warga Binaan," terang Faturohman.

Salah satu Warga Binaan, Ahmad, mengapresiasi perhatian yang diberikan Lapas Cipinang terhadap kualitas makanan. "Saya merasa bersyukur karena makanan di sini cukup baik dan layak dikonsumsi. Menunya juga berganti, jadi tidak membosankan. Kami juga bisa makan dengan tenang karena proses distribusinya tertib," pujinya.

Dengan adanya pengawasan yang ketat dan sistem distribusi yang baik, diharapkan kualitas layanan makanan di Lapas Cipinang terus meningkat, memberikan kenyamanan bagi Warga Binaan, dan menjadi contoh bagi Unit Pelaksana Teknis Pemasyarakatan lainnya. (IR)

Kontributor: Lapas Cipinang