Watampone, INFO_PAS - Sudah bukan rahasia lagi, pembagian makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) adalah salah satu hal  penting di dalam Lapas. Belajar dari hal diatas, Lapas Watampone perketat pengawasan pembagian makanan bagi WBP, Senin(10/1)
Pengawasan pembagaian makanan terhadap WBP Lapas Watampone tidaklah sesederhana yang kita lihat. Banyak hal yang harus betul-betul diawasi secara cermat untuk memastikan WBP mendapatkan makanan sesuai dengan standar, baik dari takaran maupun kualitas makanan itu sendiri.
Pengawasan tersebut meliputi jadwal masak, menu masakan, bahan makanan, hasil masakan (rasa dan standar gizi) dan pengemasan makanan serta pembagian makanan ke WBP. Dalam melakukan proses pengawasan terdiri dari 2 (dua) orang petugas pengawas dapur yang bertugas dalam 2(dua) shift, mengawasi dari pagi sampai malam.
Menurut Nasrun, salah seorang petugas pengawas dapur bahwa tugas ini bukanlah hal mudah, keteledoran dalam melakukan pengawasan akan menimbulkan ketidakpuasan, sehingga diperlukan konsentrasi dan kesabaran dalam melakukan pengawasan.
Hal tersebut dibenarkan oleh Kepala Lembaga Pemasyarakatan Klas IIA Watampone, R.Sunarhadihartadi, yang mengingatkan pentingnya pengawasan pembagian makanan bagi WBP.
‘’Makanan bagi WBP harus betul-betul diawasi sesuai dengan standar yang ditetapkan Direktorat Jenderal Pemasyarakatan sehingga tidak ada lagi keluhan atau ketidakpuasan dari WBP,†tegas R. Sunarhadihartadi. (JP)
Kontributor : Azhar