LPKA Medan Siapkan Anak Binaan Berwirausaha di Bidang Kuliner

Medan, INFO_PAS - Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas I Medan terus berkomitmen mengembangkan keahlian dan kapabilitas Anak Binaan. Untuk itu, pada Kamis (4/1) dilakukan pelatihan bidang kuliner dalam penyajian dan pengolahan makanan didampingi koki terlatih sebagai persiapan bagi Anak Binaan berwirausaha.

Kepala LPKA Medan, Tri Wahyudi, mengatakan peluang usaha di bidang kuliner cukup banyak diminati dan mudah dijumpai mulai dari pasar tradisional hingga supermarket atau foodcourt. Hal ini menunjukkan peluang besar bagi Anak Binaan untuk memulai usaha kuliner.

Menurutnya, berwirausaha di bidang kuliner sebagai pilihan utama dalam berbisnis, yaitu adanya potensi pasar yang besar dan terus menerus, bermodal kecil, dan terjangkau. Apalagi, usaha kuliner memiliki banyak variasi, mudah, praktis, berisiko rendah, dan menguntungkan.

"Dengan melatih skill bidang kuliner ini dapat membekali Anak Binaan mengenai ilmu memasak dengan berbagai menu makanan dan variasinya supaya di masa mendatang mereka dapat berwirausaha sekaligus membuka lapangan pekerjaan," kata Tri.

MR, salah satu Anak Binaan yang mengikuti pelatihan, mencurahkan isi hatinya. "Alhamdulilah, saya sangat senang diberikan kesempatan untuk melatih minat dan bakat di bidang kuliner. Saya sangat optimis setelah dari sini dengan bekal skill memasak akan mampu mandiri dan berdikari," ungkapnya.

Sementara itu, Juniyati, salah satu koki, menjelaskan selain mendapatkan pengalaman berbeda memasak dengan ahlinya, Anak Binaan juga diajarkan nilai-nilai kebersihan dan sanitasi dalam memasak. "Semoga kegiatan semacam ini menjadi kegiatan rutin di LPKA dan memberikan manfaat besar bagi Anak Binaan maupun Warga Binaan di seluruh Indonesia," harapnya. (IR)

Kontributor: LPKA Medan