Rutan Marabahan Bekali Warga Binaan Keterampilan Produksi Kerupuk Udang

Marabahan, INFO_PAS – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Marabahan terus kembangkan keterampilan tata boga Warga Binaan melalui produksi kerupuk udang, Sabtu (18/7). Produk hasil pembinaan tersebut dipasarkan melalui Koperasi Rutan Marabahan sebagai bagian dari program pembinaan kemandirian.

Selama proses produksi, Warga Binaan dapat pendampingan dari petugas bimbingan kerja, mulai dari pengolahan bahan, proses produksi, pengemasan, hingga pemasaran. Melalui kegiatan tersebut, Warga Binaan tidak hanya belajar mengolah makanan, tetapi juga memahami standar kualitas, kebersihan, dan tanggung jawab dalam menghasilkan produk yang layak dipasarkan.

Petugas Bimbingan Kerja Rutan Marabahan, Haryono, mengatakan pelatihan tata boga diharapkan menjadi bekal bagi Warga Binaan setelah selesai menjalani masa pidana.

"Kami membimbing Warga Binaan agar memahami proses produksi dengan benar. Kami ingin keterampilan ini dapat digunakan dengan baik ketika mereka kembali ke masyarakat," jelasnya.

Salah seorang Warga Binaan, R, mengaku memperoleh pengalaman baru melalui kegiatan produksi kerupuk udang.

"Dari kegiatan ini saya belajar banyak tentang pengolahan produk makanan. Keterampilan yang kami dapatkan di sini, mungkin dapat kami kembangkan lagi setelah selesai menjalani masa pembinaan," tuturnya.

Rutan Marabahan berharap Warga Binaan dapat membangun kemandirian dan membuka peluang usaha melalui produksi kerupuk udang. Terlebih, kerupuk udang adalah salah satu camilan yang digemari hampir semua kalangan masyarakat. (afn)

Kontributor: Humas Rutan Marabahan