Petugas Lapas Watampone Pelajari Pengoperasian & Perawatan Mesin Rice Steamer

Makassar, INFO_PAS - Usai menerima bantuan dari Direktorat Jenderal Pemasyarakatan, berupa "Gas Rice Steamer", Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIA Watampone, Lukman Amin, menugaskan dua petugasnya ke Rumah Tahanan (Rutan) Makassar guna mempelajari pengoperasian  dan perawatan dari alat/ mesin rice steamer tersebut, Selasa (12/11).

Setiba di Rutan Makassar, A. Kaisar Agung bersama Imam Saputra disambut oleh Ramli selaku Kepala Seksi Pelayanan Tahanan dan Fadil Zuriat yang merupakan penanggungjawab dapur Rutan Makassar.

“Tujuan kami menyambangi Rutan Makassar hari ini untuk mempelajari serta memahami pengoperasian dan perawatan dari alat/mesin yang fungsinya untuk memasak beras dengan sistem steam/uap,” terang Kaisar Agung yang merupakan staf bimbingan kemasyarakatan dan perawatan Lapas Watampone.

Sebelumnya, Kalapas Watampone, Lukman Amin, mengatakan pihaknya tidak ingin salah dalam pengoperasian yang bisa berimbas pada buruknya hasil nasi yang dsajikan, “Saya sengaja menugaskan kedua petugas ini karena pada kesehariannya mereka bertugas sebagai pengelola bahan makanan di Lapas Watampone. Salah satu tugas mereka adalah mendampingi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) saat beraktivitas di dapur seperti memasak dan saat pendistribusian makanan bagi WBP yang lain,” ucapnya.

Sekembalinya mereka dari Rutan Makassar, Lukman berharap mereka dapat dengan cepat mengaplikasikannya di Lapas Watampone sehingga nasi yang dimasak dengan mesin ini, yang diklaim lebih empuk dan pulen, dapat segera dirasakan oleh WBP Lapas Watampone.

Kontributor: Lapas Watampone