Dapur LPN Pamekasan Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga & Depot Air Minum

Pamekasan, INFO_PAS – Dapur Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Narkotika Pamekasan raih sertifikat laik hygiene sanitasi jasa boga dan laik hygiene sanitasi depot air minum dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Pamekasan, Selasa (6/7). Sertifikasi tersebut berlaku selama tiga tahun serta akan terus menjadi pengawasan dan pantauan Dinkes Kabupaten Pamekasan.

Dapur Lapas Narkotika Pamekasan dianggap memenuhi kelengkapan persyaratan administrasi dan hasil pemeriksaan uji kelaikan hygiene sanitasi makanan dan minuman. Adapun beberapa aspek yang harus dipenuhi adalah lokasi bangunan, fasilitas sanitasi, dapur, ruang makan, gudang penyimpanan, pengelolaan bahan makanan dan makanan jadi, peraturan dan tenaga, baik secara fisik, kimia, maupun bakteriologis, serta pengawasan lalat, kecoa, tikus, dan hewan peliharaan.

“Saya apresiasi pencapaian dapur Lapas yang lolos tes dan mendapat sertifikat laik hygiene sanitasi jasa boga dan laik hygiene sanitasi depot air minum. Semoga prestasi lain akan terus dicapai, baik oleh setiap bagian subseksi maupun sebagai satuan kerja Lapas,” harap Kepala Lapas Narkotika Pamekasan, Sohibur Rachman.

Ia menambahkan akan berusaha semaksimal mungkin mengajak seluruh jajarannya untuk selalu menjaga kebersihan dan ketatalaksanaan dalam bertugas serta selalu meningkatkan pelayanan terhadap Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), salah satunya di bidang pemenuhan kebutuhan pangan WBP. “Kita harus berusaha mempertahankan kualitas pelayanan di bidang pemenuhan kebutuhan pangan WBP dan akan terus melakukan peningkatan di bidang pelayanan lainnya,” janji Sohibur. (IR)

Kontributor: Lapas Narkotika Pamekasan