Dapur Sehat Rutan Kefamenanu Diresmikan, Wujud Pemenuhan Hak Dasar Warga Binaan

Kefamenanu, INFO_PAS - Sebagai upaya memenuhi hak dasar Warga Binaan, Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Kefamenanu resmi mengoperasikan Dapur Sehat Rutan Kefamenanu. Peresmian yang berlangsung pada Rabu (1/10) dipimpin langsung oleh Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Nusa Tenggara Timur (NTT), Ketut Akbar Herry Achjar, di lokasi dapur baru.

Dapur Sehat Rutan Kefamenanu menjadi fasilitas vital yang berfungsi sebagai pusat penyediaan dan pengolahan makanan bagi seluruh Warga Binaan. Kehadirannya merupakan komitmen nyata Rutan Kefamenanu dalam menyediakan makanan yang sehat, bergizi, dan memenuhi standar higienitas.

Acara peresmian ditandai dengan penandatanganan prasasti dan pengguntingan pita oleh Kakanwil Ditjenpas NTT, disaksikan Kepala Rutan Kefamenanu, Muhamad Nurseha, para pejabat struktural, serta jajaran Rutan Kefamenanu.

Kepala Rutan Kefamenanu, Muhamad Nurseha, menegaskan komitmennya untuk menjaga kualitas layanan Pemasyarakatan. “Dapur Sehat ini didesain sesuai standar sanitasi dan higienitas yang ketat. Kami menerapkan alur pengolahan bahan makanan yang terpisah, mulai dari penerimaan bahan mentah, pengolahan, hingga penyajian, untuk mencegah kontaminasi silang. Fasilitas ini bukan sekadar dapur, tetapi bentuk komitmen kami memastikan Warga Binaan mendapatkan makanan yang berkualitas, bergizi, dan aman,” jelas Nurseha.

Dalam sambutannya, Kakanwil menyampaikan apresiasi tinggi atas pembangunan Dapur Sehat tersebut. “Saya memberikan apresiasi setinggi-tingginya atas pembangunan fasilitas dapur sehat yang sangat bersih dan representatif ini. Pembangunan ini adalah langkah konkret Rutan Kefamenanu dalam memenuhi hak dasar Warga Binaan untuk mendapatkan asupan gizi yang layak,” ujar Ketut Akbar.

Keberadaan Dapur Sehat berdampak langsung pada peningkatan kualitas pemenuhan hak dasar Warga Binaan, sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan.

Salah seorang Warga Binaan yang bertugas sebagai koki, Taroso (nama samaran), turut menyampaikan kebanggaannya. “Dengan fasilitas baru ini, pekerjaan kami jadi lebih mudah, teratur, dan higienis. Kami merasa terbantu dan lebih bersemangat melayani kebutuhan makan seluruh Warga Binaan,” ungkapnya. (afn)

Kontributor: Humas Rutan Kefamenanu