Kembangkan Keterampilan Tata Boga, Rutan Marabahan Latih Warga Binaan melalui Pembuatan Bakso

Marabahan, INFO_PAS — Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Marabahan terus kembangkan pembinaan kemandirian dengan menghadirkan kegiatan produktif dan aplikatif bagi Warga Binaan, salah satunya pelatihan tata boga berupa praktik pembuatan bakso yang memberikan kesempatan bagi Warga Binaan untuk mengasah keterampilan pengolahan makanan, Senin (12/10). Pelatihan ini dilaksanakan bersama petugas bimbingan kerja dengan dukungan peserta Maganghub Rutan Marabahan

Sebelumnya, bahan dan perlengkapan telah disiapkan untuk mendukung proses pembelajaran. Warga Binaan kemudian mengikuti tahapan pembuatan bakso mulai dari pengolahan bahan, pembuatan adonan, pembentukan bakso, hingga proses penyajian.

Petugas Bimbingan Kerja, Haryono, menyampaikan kegiatan tata boga menjadi pembinaan kemandirian yang diarahkan untuk memberikan keterampilan praktis kepada Warga Binaan. “Kami berupaya menghadirkan kegiatan yang tidak hanya memberikan aktivitas, tetapi juga memberikan ilmu dan keterampilan yang dapat bermanfaat bagi Warga Binaan. Harapan kami dengan pelatihan tata boga ini, mereka menghasilkan produk unggulan yang baru dan menjadi bekal mereka nanti,” harapnya.

Peserta Maganghub Rutan Marabahan, Helmiah, menyampaikan keterlibatannya menjadi pengalaman dalam mendukung proses pembinaan kemandirian Warga Binaan. “Kami ikut membantu dan mendampingi Waraga Binaan dalam proses pembuatan bakso. Di sini kami juga belajar bagaimana memberikan dukungan dalam proses pembinaan dan melihat semangat Warga Binaan dalam mengikuti setiap tahapan kegiatan,” tuturnya.

Salah seorang Warga Binaan berinisial M mengungkapkan rasa senangnya mengikuti pelatihan tata boga tersebut. “Kami senang bisa mengikuti kegiatan ini karena mendapatkan pengetahuan baru tentang pengolahan bakso. Dari proses yang dilakukan, kami belajar tentang agar makanan dapat terasa enak dan kebersihannya terjaga sehingga layak dipasarkan,” ungkapnya.

Melalui pembinaan tata boga, Rutan Marabahan terus mendorong kegiatan yang meningkatkan keterampilan dan produktivitas Warga Binaan. Kegiatan ini diharapkan menjadi proses pembinaan yang memberikan bekal positif sebelum Warga Binaan kembali ke masyarakat. (IR)

Kontributor: Rutan Marabahan