Perhatikan Kualitas Makanan, Rutan Kuala Kapuas Lakukan Perbaikan Dapur

Kuala Kapuas, INFO_PAS - Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Kuala Kapuas terus meningkatkan pelayanan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Salah satu upaya yang dilakukan adalah perbaikan lantai dapur yang dimulai sejak Sabtu (27/2) lalu.

Perbaikan tersebut melibatkan WBP yang mempunyai pengalaman di bidang kontruksi bangunan. Tujuannya adalah menciptakan dapur yang bersih dan steril agar makanan yang diolah juga steril dan menyehatkan bagi para WBP.

Memberikan pelayanan terbaik bagi WBP adalah kewajiban bagi petugas Pemasyarakatan. Meskipun sedang menjalani hukuman, namun hak asasi manusia para WBP tetap harus diperhatikan dan mendapatkan makanan yang layak merupakan hak WBP.

Salah satu petugas pengawas dapur, Angga Dwi Bakti, mengatakan para WBP yang ditugaskan memasak dipastikan selalu menjaga kebersihan, memakai alat pelindung diri, serta selalu menerapkan protokol kesehatan. “Kami selalu menekankan kebersihan dapur, mereka selalu memakai masker, serta selalu kami awasi proses awal hingga akhir pengolahan makanan untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan sesuai ketentuan,” ucapnya, Senin (1/3).

Angga menjelaskan pihak rutan melakukan perbaikan lantai dan sanitasi agar memudahkan proses pembersihan bahan makanan. “Kebersihan dapur itu paling utama. Jika dapur bersih, maka terciptalah makanan yang steril dan sehat sehingga aman untuk dikonsumsi,” tambahnya.

Harapan ke depannya dengan perbaikan-perbaikan yang telah dilakukan dapat memudahkan para WBP yang ditugaskan untuk memasak setiap harinya sehingga dapat meningkatkan kualitas kesehatan makanan yang diberikan kepada para WBP. (IR)

Kontributor: Rutan Kuala Kapuas