Asah Keterampilan Tata Boga, Warga Binaan Rutan Marabahan Belajar Buat Tela-Tela

Marabahan, INFO_PAS – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Marabahan kembangkan program pembinaan kemandirian melalui pelatihan keterampilan tata boga. Kali ini, Warga Binaan belajar membuat makanan ringan berbahan dasar singkong, yakni tela-tela, Kamis (9/7). Kegiatan berlangsung di bawah pengawasan dan bimbingan Kepala Subseksi Pelayanan Tahanan Rutan Marabahan, Made Urif.

Pembuatan tela-tela masih berada pada tahap pembelajaran dan uji coba sebelum dikembangkan sebagai salah satu program keterampilan bagi Warga Binaan. Dalam pelatihan tersebut, Warga Binaan mendapat pemahaman mengenai tahapan pengolahan bahan, teknik penggorengan, hingga pemberian bumbu agar menghasilkan produk dengan kualitas dan cita rasa yang baik.

Made Urif mengatakan pelatihan tata boga merupakan salah satu bentuk pembinaan kemandirian yang bertujuan bekali Warga Binaan dengan keterampilan praktis. Menurutnya, setiap produk perlu melalui proses pembelajaran dan evaluasi sebelum dikembangkan lebih lanjut agar memenuhi standar yang diharapkan.

“Untuk saat ini kegiatan masih dalam tahap belajar dan uji coba. Kami ingin memastikan Warga Binaan memahami setiap proses pembuatannya terlebih dahulu, mulai dari pengolahan bahan hingga menghasilkan produk yang layak. Jika sudah berjalan dengan baik dan keterampilan Warga Binaan semakin matang, produk ini akan kami kembangkan lebih lanjut,” ujar Made Urif.

Salah seorang Warga Binaan, S, mengaku antusias mengikuti pelatihan tersebut karena dapat menambah keterampilan dan pengalaman di bidang tata boga.

“Saya memang senang memasak dan saya ingin belajar dan memperbanyak pengalaman saya di sini. Kami senang bisa mendapatkan keterampilan baru dan berharap dapat terus belajar agar hasilnya semakin baik,” tuturnya. (afn)

Kontributor: Humas Rutan Marabahan