Pengelola Dapur Rutan Pinrang Tersertifikasi Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga

Pinrang, INFO_PAS - Pengelola dapur Rumah Tahanan Negara (Rutan) Pinrang menerima Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasaboga Nomor: 02/KESUNG/TPM/VI/2020 dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Pinrang, Jumat (5/6). Diterbitkannya sertifikat ini menjadi jaminan Rutan Pinrang untuk memberikan layanan makanan dan minuman yang terbaik kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).

Tiga bulan yang lalu juga telah diadakan pelatihan penjamah makanan bagi food handler untuk memberikan sertifikasi kepada tiga petugas Rutan Pinrang sebagai pengelola dapur, yakni Suharto Dg. Se're, Sri Wahyudiningsih, dan Supiati. Selain itu, tiga juru masak juga telah disertifikasi Dinkes Kabupaten Pinrang.

"Walau masih terbatas, kami akan berusaha memberikan pelayanan terbaik kepada seluruh WBP,” janji Kepala Rutan Pinrang, Ali Imran.

Sementara itu, Suharto Dg. Se're selaku koordinator pengelola dapur Rutan Pinrang mengungkapkan pelatihan bersertifikasi bagi food handler merupakan pertama kali dilakukan oleh lembaga pemasyaratan dan rutan di Sulawesi Selatan. "Sampai saat ini, baru Rutan Pinrang di Sulawesi Selatan yang dapurnya tersertifikasi dari dinkes,” pungkas Suharto yang merupakan staf pengelolan Rutan Pinrang.

Kontributor: Rutan Pinrang