Rutan Marabahan Kembangkan Tata Boga melalui Pelatihan Pembuatan Donat

Marabahan, INFO_PAS - Aroma olahan tepung dan kreativitas menyeruak di ruang pembinaan kemandirian di Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Marabahan, Rabu (9/2). Melalui pelatihan tata boga, Warga Binaan pelajari proses pembuatan donat sebagai salah satu keterampilan produktif yang dapat dikembangkan sebagai bekal setelah kembali ke masyarakat.

Kegiatan pembuatan donat tersebut libatkan Warga Binaan bersama peserta Maganghub Rutan Marabahan. Dalam proses pembelajaran, petugas dan peserta magang turut berikan pendampingan mulai dari persiapan bahan, pembuatan adonan, teknik pembentukan donat, proses penggorengan, hingga penyajian. Kegiatan ini jadi wadah Warga Binaan kembangkan keterampilan tata boga sekaligus latih ketelitian dan kreativitas hasilkan produk.

Kepala Rutan Marabahan, Moch. Yudha Triwangga, menyampaikan bahwa pembinaan kemandirian melalui tata boga merupakan salah satu upaya memberikan keterampilan praktis yang dapat dimanfaatkan Warga Binaan di masa mendatang. Menurutnya, kemampuan mengolah makanan memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi kegiatan produktif setelah mereka kembali ke masyarakat.

“Melalui pelatihan seperti pembuatan donat ini, kami ingin memberikan pengalaman dan keterampilan yang memiliki nilai manfaat bagi Warga Binaan. Selain belajar teknik pengolahan makanan, mereka juga dilatih untuk memiliki kreativitas, ketekunan, dan rasa tanggung jawab dalam menghasilkan sebuah produk,” ungkapnya.

Salah seorang peserta Maganghub Rutan Marabahan, Helmiah, mengungkapkan keterlibatannya dalam kegiatan tersebut memberi pengalaman dalam mendukung proses pembinaan Warga Binaan.

“Dalam kegiatan ini kami turut membantu memberikan arahan mulai dari proses pembuatan adonan hingga tahap akhir penyajian donat. Kami merasa senang dapat berbagi pengetahuan sekaligus melihat semangat Warga Binaan dalam mempelajari keterampilan baru yang dapat bermanfaat bagi mereka,” ungkapnya.

Salah seorang Warga Binaan, M, yang mengikuti kegiatan tersebut mengaku senang mendapatkan kesempatan mempelajari keterampilan baru di bidang tata boga.

“Senang bisa belajar membuat donat dari awal sampai menjadi produk yang siap disajikan. Kegiatan ini memberikan pengalaman baru bagi kami dan membuat kami lebih percaya diri karena mendapatkan keterampilan yang bisa menjadi bekal setelah selesai menjalani masa pembinaan,” tuturnya.

Melalui pembinaan tata boga yang berorientasi pada keterampilan dan kemandirian, Rutan Marabahan hadirkan kegiatan positif bagi Warga Binaan. Program ini upaya membentuk Warga Binaan yang produktif, kreatif, dan memiliki keterampilan yang dapat diterapkan dalam kehidupan bermasyarakat. (afn)

Kontributor: Humas Rutan Marabahan